紫薯燕麦粥的做法 (紫薯)

紫薯燕麦粥是以紫薯和燕麦为主要食材制成的一种粥品,它软糯可口,味道清香,而且营养丰富,很多人都喜欢吃,但是真正会做紫薯燕麦粥的人却不很多,今天在这里我会把紫薯燕麦粥的材料和做法具体写出来,喜欢喝粥的朋友可以学着做一下。

制作时间:15分钟

难易程度:一般

口味:香甜

分类:粥

主食材:燕麦40g,大米80g,紫薯2个

辅料:无

步骤:

1、紫薯洗净削皮;

2、切块;

3、大米80克淘洗干净;

4、在清水中浸泡10分钟;

5、锅里倒入适量水烧开;

6、放入紫薯和大米;

7、用大火煮开后换中火;

8、煮到米油煮出来后放入麦片;

9、转小火煮10分钟;

1、期间不定时搅拌,防止粘底;

4、10分钟后关火即可。

凉拌海蜇皮的做法

步骤:1. 海蜇皮冷水浸泡30分钟,撕去红膜后洗净切条,黄瓜、胡萝卜切丝,香菜切段,小米椒切圈,蒜切末;2. 海蜇皮倒入温开水汆烫10秒捞出;3. 菜、海蜇皮、小米椒、生抽、醋、盐、鸡精、白糖、芝麻油拌匀即可。

鲫鱼的做法

用刀在鱼身两面各划3刀,放入料酒、盐、姜片、葱段腌制15分钟;锅内放入适量油,油温烧至7成热,鲫鱼煎4分钟至金黄待用;锅中留底油,放入切好的姜片、蒜末、泡椒、豆瓣酱1勺炒出红油,放入鲫鱼烧3分钟即可。

蒸鹌鹑蛋羹的做法

步骤:1.鹌鹑蛋磕入碗中放入盐半勺,打散加入适量情水过筛,去掉未打散的蛋液泡沫;2.将蛋液倒入盘中,撒上枸杞,盖上保鲜膜用牙签扎几个小孔;3.蒸锅中放入适量清水,放入蛋液,蒸制10分钟,蒸好后淋上几滴香油即可。

红烩牛肉盖浇饭的做法

1. 牛肉焯水,油温6成热,炒香姜葱、牛腩,加水高压锅炖40分钟。2. 油温6成热,炒香胡萝卜、土豆、洋葱盛出,放西红柿、白糖、番茄酱炒至软烂倒入高压锅再炖10分钟收汁加盐、鸡精,配上米饭即可。

香菇油菜的做法

青菜和香菇洗净,大蒜切末,葱切葱花;锅中加入适量清水烧开,放入盐一勺,油适量,放入青菜焯水一分钟,捞出装盘,香菇焯水一分钟装盘;锅中加油,放入蒜末,葱末,蚝油,盐,再倒入淀粉勾芡,淋在香菇上即可。

牛肉汤的做法

步骤:1.牛肉切片,放入生抽、蚝油、料酒、鸡蛋清、淀粉拌匀腌制10分钟。2.土豆切块,番茄切块,姜切片,小葱切葱花,大葱切段。3.放入土豆、姜片、葱段、番茄炒至出汁,倒入适量清水,大火煮开。

鱼丸汤的做法

步骤:1.鱼肉洗净,用刀背敲松鱼肉用刀刃刮下鱼肉。然后将刮下的鱼肉剁成鱼蓉。香菜1根切末,1块切丝,大葱1段切丝。将切好的姜葱放入凉水中浸泡10分钟;2.鱼蓉中加入泡好的姜葱水、倒入料酒5克拌匀。

尖椒牛肉粒的做法

步骤:1.牛肉切粒,放盐、生抽、蚝油、料酒等腌制10分钟;2.锅中油温成热,放牛肉炒至变色盛出;3.锅中底油,爆香姜蒜,放尖椒、小米椒、牛肉炒匀,放豆豉香辣酱、生抽、盐、鸡精、白糖翻炒均匀即可。

鲍鱼粥的做法

先将大米浸泡30分钟,鲍鱼切丁,香菇切片,大葱切片,姜切丝,小葱切葱花;再把大米煮沸,加姜、香菇、大葱熬煮30分钟;然后加入鲍鱼熬10分钟,放入盐半勺、鸡精半勺,撒上葱花即可。

土豆炖鸡块的做法

步骤:1.鸡肉块加料酒焯水捞出;2.锅中油温烧至5成热,放鸡肉煸炒2分钟,加葱姜蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱炒出红油,放老抽翻炒加入土豆块、生抽、料酒,清水煮开后小火焖煮10分钟,放入盐、白糖、胡椒粉。

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