芹菜干煸蚕蛹的做法是什么 (干煸蚕蛹)

调料:豆瓣酱、盐。味精、料酒、少许的糖、红油。

配料:芹菜、葱丝、姜丝、干辣椒丝。

做法:

1.蚕蛹顺着切两半,然后裹干淀粉炸到酥。

2.然后炒勺放底油慢火炒豆瓣酱到出红油为止,放入葱姜干辣椒丝略炒一下。

3.接着放入料酒和糖等调料,料酒不宜放多,然后放入炸过的蚕蛹翻炒,这个过程一定要块,慢的话蚕蛹就不酥了。

4.最后淋入红油出勺即可。

西红柿鸡蛋面的做法

步骤:1.准备食材2.将西红柿洗净,先切成2厘米厚的片,然后用顺道切成2厘米左右的条,再用顶刀切成食指盖大小的丁,放入盘中备用3.鸡蛋打入碗中搅匀备用4.葱、、香葱切末,蒜切成小片….

白八爪

1块姜切片,1块切末,小葱切葱花,蒜切末,红朝天椒切圈。八爪鱼撕去外皮,去内脏、眼睛、牙齿,加料酒腌制10分钟;锅内水沸后,放入姜片、葱结、八爪鱼汆烫2分钟,捞出冷却;准备蘸料,生抽、姜末、葱花、蒜末、红朝天椒圈搅拌均匀即可。

耗油海鲜菇的做法

步骤:1.海鲜菇洗净,撕成小条;2.锅中放入适量水烧开,放入海鲜菇焯水3分钟后捞出待用;3.锅中放入适量油,加入海鲜菇继续翻炒2分钟,放入蚝油1勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀后盛出,撒上葱花即可。

韭菜香干肉丝的做法

步骤:1.豆腐干洗净切丝,韭菜洗净切段,里脊肉洗净切丝,加入盐半勺、料酒一勺、鸡蛋清一个、淀粉一勺拌匀腌制15分钟;2.姜、蒜切末备用,将油烧热放入肉丝翻炒;3.放入韭菜、豆腐干、调料,翻炒均匀即可。

红烧排骨怎么做不柴

排骨斩小块,冲洗干净,焯水;锅里热油,爆香葱姜蒜,倒入排骨,煸炒至两面焦黄;倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色后,倒入热开水,淹没排骨;大火烧开后转中小火继续煮,至汤汁剩四分之一时,调入一点盐和白糖,鸡精,转大火收汁,即可。

扇贝肉怎么做好吃

步骤:1、锅中放入适量清水烧开,放入扇贝,料酒1勺,焯水1分钟后捞出备用;2、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜蒜末,干辣椒段,豆瓣酱1勺炒出红油,放入青红椒,洋葱块翻炒均匀3、加入扇贝肉,继续翻炒。

桃桃乌龙的做法

步骤:1.把蜜桃去皮切碎,桃肉捣成泥;2.茶包用热水泡2分钟后取出茶包,放入糖浆搅拌均匀;3.把捣成泥的桃肉放入茶杯中,放入一片柠檬片就好了。

凉拌黄瓜的做法

黄瓜洗净,用刀从头到尾拍开,切小块;蒜切末;黄瓜、蒜末放入碗中,加入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、醋2勺、辣椒油1勺、花椒油3克,拌匀即可。

鸡米芽菜的做法

步骤:1.鸡胸肉切小丁放入生抽半勺、料酒半勺、胡椒粉1克拌匀后腌制20分钟。小米椒切圈,二荆条切圈,姜1块切末,蒜2瓣切末;2.锅中放入适量油,放入鸡肉炒散后放入姜蒜末花椒粒炒香。3.放入小米椒圈、二荆条青椒圈、芽菜,最后调入鸡精半勺即可。

蒜蓉油麦菜的做法

1.油麦菜洗净,切长段,蒜剁成蒜末;2.锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入花椒爆香,捞出,放入部分蒜末炒香。加入油麦菜快速翻炒,放入剩余的蒜末、盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀盛出即可。

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