西兰花怎么炒才好吃 (西兰花)

很多朋友都喜欢吃西兰花,但是经常做的不尽人意。西兰花怎么做才好吃呢,赶紧来看看吧。

1.西兰花焯水时间不宜过长,焯水时间一般在3分钟左右,7成熟的时候最佳。

2.提早备好爆炒所需要的食材,油锅爆香以后倒入西兰花,

3.倒入西兰花以后快速翻炒,不加水,焯水后的西兰花很容易熟,

4.西兰花宜清淡,调料越少越好吃,放盐即可。

掌握以上4个小窍门,让西兰花香脆起来。

清蒸皮皮虾

1块姜切片、1块切末,用刷子将皮皮虾刷干净,加盐、料酒,姜片拌匀腌制20分钟;调蘸料:取一小碗,加姜末、醋半汤勺、生抽1汤勺、糖半茶匙;蒸锅水开后,放入皮皮虾、姜片大火蒸10分钟,取出即可。

杨桃气泡水的做法

首先把杨桃去除头尾切片,梨去皮去核后切块,杨桃和梨的比例为2比1。然后将柠檬切开备用,将材料统统放入榨汁机,上面挤点柠檬汁,再来点蜂蜜,搅成果汁。最后把搅拌好的果汁倒入杯子,不要倒满。然后记得要先加入纯净水,打入气泡弹。

台式鸡蛋饼的做法

1、面粉、淀粉和盐混合,加入水搅拌均匀。2、培根煎至边缘酥脆切小块。3、鸡蛋打散,加入葱花和少许盐搅拌均匀。4、倒入面糊铺平,凝固后翻面,加入适量蛋液、。5、翻面让蛋液面再煎一会儿,盛出切成小段即可。

韩式烤鱿鱼的做法

步骤:鱿鱼掏出内脏,切大块后洗净,加入韩式烤肉酱腌制2小时。洋葱切丝,铺在烤盘底部。将腌好的鱿鱼铺在洋葱上,刷一层韩国辣酱。放入蒸烤箱中层,设置200度烤20分钟,中间取出刷点油,以免烤的过干。20分钟之后取出装盘即可。

辣炒田螺的做法

1、田螺洗净加盐,食用油搅匀后浸泡3小时,换清水再浸泡1小时;2、锅中油温5成热,放豆瓣酱炒出红油,加花椒、蒜姜葱、干辣椒炒匀;3、倒田螺、生抽、鸡精、啤酒、辣椒面大火炒匀盛出撒上葱花即可。

生菜鱼丸粥的做法

步骤:1.大米洗净,在清水中浸泡30分钟,鱼丸对半切开,生菜切碎,姜1块切丝;2.锅中放入适量清水,大火烧开,放入大米煮开后转小火熬煮20分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅;3.放入姜丝、鱼丸继续熬煮20分钟,放入生菜、盐1勺拌匀即可关火。

麻辣鸡翅的做法

1、翅中洗净切好。2、加入料酒、生抽、香油腌制半小时后,拌入淀粉挂糊。3、将鸡翅用小火炸透,再用大火炸至上色后捞出控油。4、留底油将花椒辣椒炒香。5、加入姜葱继续翻炒。6、倒入炸好的鸡翅转大火爆炒。7、加入适量盐白糖调味后撒上白芝麻即可。

椒盐小黄鱼的做法

步骤:1.小黄鱼洗净,放入调料腌制;2.放入红薯淀粉、面粉、鸡蛋,加水调成糊状;3.热油将腌好的小黄鱼裹上面糊放入锅中炸至酥脆,捞出控油后装盘,撒上椒盐即可。

牛肉焗饭的做法

步骤:牛肉切块,土豆胡萝卜切丁,圣女果切两半。牛肉加盐,咖喱酱,淀粉,橄榄油腌制。锅中油热,将牛肉炒至变色,加配菜,倒水煮至水分收干,加入调料。碗中放米饭和炒好的牛肉,撒上芝士、。放入烤箱180°烤16分钟即可。

凉拌猪皮冻的做法

步骤:1.猪皮洗净后焖煮10分钟,捞出冲洗后刮去油脂,切丝;2.猪皮丝入锅中,加姜片、料酒、清水煮沸后小火熬煮1小时,倒入容器冷藏2小时,凝固后切片装盘;3.调味汁:蒜末、小米椒碎、醋、辣椒油。

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