红烩牛肉的做法 (牛腩)

每100克红烩牛肉营养成分热量602千焦蛋白质14.58克脂肪7.6克

食材:

牛腩300克,土豆,洋葱,胡萝卜,西红柿,姜,大葱,番茄酱,白糖,盐,鸡精

步骤:

1、牛腩洗净切块,土豆去皮切块,洋葱切块;

2、胡萝卜切块,西红柿去皮切块,姜切片,大葱切段;

3、牛腩凉水下锅,焯水3分钟,捞出洗净;

4、油温烧至6成热,放入姜葱炒香,放入牛腩翻炒均匀;

5、倒入高压锅中,加入适量清水炖40分钟;

6、油温烧至6成热,放入胡萝卜、土豆、洋葱炒香,盛出待用;

7、放入西红柿、白糖30克、番茄酱炒至软烂出汁;

8、将胡萝卜、土豆、洋葱、西红柿依次倒入高压锅中,继续炖10分钟;

9、大火煮浓汤汁,加入盐1勺、鸡精半勺拌匀即可。

冰糖葫芦的做法

步骤:1.山楂洗净去蒂,用竹签串好;2.冰糖和热水倒入锅中,熬至糖颜色微黄,淋在山楂上;3.冰箱冷却凝固就完成了。

蒜蓉蒸金针菇的做法

先将金针菇切掉根部洗净,淋干水份放在盘中,蒜切末,小葱切葱花;然后锅中油温5成热,炒香蒜末放凉后,放白糖、生抽、蚝油拌匀,淋在金针菇上,放入锅中蒸6分钟,取出撒上葱花即可。

糖醋鲤鱼是哪个地方的菜

​糖醋鲤鱼光看名字就知道是用鲤鱼制作的一道山东济南传统名菜,为鲁菜的代表菜品之一 。糖醋鲤鱼色泽金黄,外焦内嫩,酸甜可口,香鲜味美。

健身牛肉的做法

1. 芦笋洗净切段,南瓜切块,圣女果对半切开,生菜取嫩叶部分撕小块。2. 芦笋放入锅中,焯水1分钟,捞出沥干,放入南瓜煮熟,捞出沥干。3. 锅中放入黄油,放入牛排煎40秒,翻面煎40秒,盛出切小块。

家常清蒸排骨怎么做

步骤:排骨中放入盐、白醋、清水抓洗,洗净沥干。姜切丝,小葱切葱花。排骨中放入盐,胡椒粉,蒸鱼豉油,料酒,姜丝,腌制20分钟。放入蒸锅,中火蒸制15分钟,取出撒上葱花即可。

担担面的做法

先将里脊肉切末加盐、姜末腌制10分钟;接着锅中油温7成热,炒散肉末,加料酒、生抽、老抽炒匀,放芽菜、花椒炒至肉末微干盛出;然后调味汁:蒜末、盐、鸡精、芝麻酱、生抽、醋、辣椒油、花椒油调匀。

培根烤蛋的做法

1、2片培根切下一小块,1片沿着布丁小碗,围一圈,放入切下的1小块培根到布丁碗底部,放入一个鸡蛋撒上适量海盐和罗勒碎;2、放入预热好的烤箱中,上下火180°烤15分钟即可。

炖鱼的家常做法

草鱼洗净,两面各切4刀,加入葱,姜,料酒拌匀腌制10分钟;油温烧至7成热,放入姜蒜片、花椒、八角、干辣椒、冰糖炒香,放入啤酒、盐、醋等调料煮沸;放入草鱼中火炖7分钟,翻面小火炖6分钟,放入鸡精,大火收浓汤汁,盛出撒上香菜即可。

榛蘑肉丝的做法

步骤:1.榛蘑洗净浸泡煮2分钟捞出;2.里脊肉洗净切丝腌制5分钟;3.锅中油温7成热,放肉丝炒至变色盛出;4.锅留底油,爆香姜蒜片,放榛蘑、二荆条、小米椒翻炒,放肉丝、生抽翻炒。加盐、鸡精、花椒粉炒匀。

豆角炖肉

豆角去筋,洗净控水掰成4厘米左右小段。五花肉切片。葱切葱花,姜切片,蒜拍碎;炒锅烧油6成热,炒至猪肉变色,放葱、姜、蒜炒香,下豆角翻炒1分钟,加生抽、老抽翻炒30秒;加热水至没过豆角,大火煮开加盐,转中小火炖煮30分钟后,大火收汁即可。

本文来源于网络(pembrokerowing.com)未经允许不得转载:Vista看天下 » 红烩牛肉的做法 (牛腩)

赞 (0)