孜然炒里脊的做法 (孜然)

制作时间: 15分钟

难易程度: 一般

口味:孜然

分类:炒菜

主食材:里脊肉300克、洋葱半个

辅料:生抽1勺、料酒1勺、辣椒面1勺、孜然粉1勺、盐半勺、鸡精半勺、香菜段2根、蒜瓣2个

步骤:

1、香菜2根切段;

2、洋葱切丝;

3、蒜2瓣切末;

4、里脊肉洗净切片;

5、放入料酒1勺;

6、生抽1勺;

7、拌匀后放入淀粉1勺;

8、腌制10分钟;

9、锅中放入适量油,油温烧至7成热;

10、放入肉片炒至变色后盛出;

11、锅中留底油,放入洋葱、蒜末炒香;

12、 放入肉片;

13、放入料酒1勺;

14、辣椒面1勺;

15、孜然粉1勺;

16、香菜段;

17、食盐半勺;

18、鸡精半勺;

19、翻炒均匀即可。

牛肉炖冬瓜的做法

1. 牛腩洗净切块凉水焯水3分钟捞出。3. 油温6成热,煸炒姜葱、牛肉,加料酒、生抽炒匀,加八角、草果、枸杞、水高压锅炖30分钟。4. 加胡萝卜、冬瓜再炖10分钟,放盐、鸡精盛出撒香菜即可。

脆炸香蕉的做法

先将鸡蛋放入碗中打散,香蕉去皮切2段。再把香蕉放入碗中蘸蛋液,再蘸淀粉,再一次蘸蛋液,最后裹上面包糠。然后锅内放入适量油,烧至6成热,放入香蕉下锅炸至金黄,捞出装盘即可。

可乐鸡翅怎么做好吃又简单

步骤:1.鸡翅洗净两面各划两刀;2.锅中水沸放姜、鸡翅煮沸捞出;3.锅中油温6成热,小火煎至鸡翅两面金黄,放姜、干辣椒、桂皮,倒入可乐、料酒、生抽1拌匀后煮开,换小火煮至汤汁浓稠即可装盘。

西葫芦炒鸡蛋的做法

步骤:1.西葫芦洗净,去掉头尾,切片,鸡蛋磕入碗中,加入盐半勺打散;2.锅中油温烧至6成热,放入蛋液快速滑散,盛出待用;3.锅中留底油,放入西葫芦炒至断生,加入盐半勺炒匀,倒入鸡蛋翻炒均匀即可。

胡萝卜素馅饺子的做法

步骤:1.饺子粉加清水和成大的棉絮状2.揉成面团盖保鲜膜放一边饧(期间揉面两次)3.准备馅料4.鸡蛋打入碗里,加几滴料酒,锅里油烧热,下入蛋液5.蛋液凝固就关火6.用铲子将鸡蛋尽量弄成小粒,放一边晾凉…

红烩牛肉盖浇饭的做法

1. 牛肉焯水,油温6成热,炒香姜葱、,加水高压锅炖40分钟。2. 油温6成热,炒香胡萝卜、土豆、洋葱盛出,放西红柿、白糖、番茄酱炒至软烂倒入高压锅再炖10分钟收汁加盐、鸡精,配上米饭即可。

牙签牛肉的做法

1.牛肉洗净切厚片,放入盐半勺、生抽1勺、老抽2克、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟,用牙签穿上。2.姜切丝,蒜切粒,干辣椒剪段。3.油温7成热,放入牙签牛肉炸10秒钟,捞出沥干。

豆豉鲮鱼油麦菜的做法

先将油麦菜洗净,盐水浸泡5分钟后淘洗净,切长段,鲮鱼切条,大蒜切末;接着锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末、豆豉鲮鱼炒香,放入油麦菜翻炒半分钟,加入生抽半勺翻炒均匀即可。

兔肉怎么腌制

兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类。将切好的姜片、葱段放入碗中,倒入适量纯净水,挤出葱姜水。兔肉洗去血水沥干,加入葱姜水拌匀,放入盐1勺,白酒半勺拌匀后腌制10分钟即可。

肉丸子怎么做

将胡萝卜切碎,蒜切末,姜切末,西红柿切成小块;||将胡萝卜末、姜末、一部分蒜末、盐、淀粉,放入肉末中搅拌均匀;||将肉末揉成肉丸子,放入沸水中,煮熟;||起锅热油,炒香蒜末,加入西红柿翻炒,下入肉丸子,让丸子充分吸收汤汁即可。

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