滑蛋牛肉怎么做好吃 (鸡蛋)

制作时间:15分钟

难易程度:一般

口味:咸鲜

分类:炒菜

主食材:牛肉200克、鸡蛋2个

辅料:小葱2根、料酒半勺、生抽半勺、糖半勺

步骤:

1、嫩牛肉洗净,切薄片;

2、小葱2根切葱花;

3、放入生抽半勺;

4、料酒半勺;

5、胡椒粉1克;

6、顺时针搅拌均匀;

、加入淀粉半勺;

8、鸡蛋磕入碗中;

9、放入半勺盐打散待用;

10、锅中放入适量油,油温烧至7成热;

11、放入牛肉片迅速滑散;

12、牛肉变色立即倒入蛋液;

13、待蛋液结成块状后放入葱花;

14、拌匀即可出锅。

奶油蒜蓉烤大虾的做法

1. 鲜虾洗净去虾须,开背去虾线,蒜切末,洋葱切末。2. 鲜虾中放入料酒腌制10分钟。3. 锅中放入黄油,放入蒜末、洋葱末、盐炒匀,盛出待用。4. 腌好的大虾放在锡纸上,放上蒜蓉、马苏里拉芝士碎。5. 放入烤箱180度,烤15分钟即可。

尖椒兔的做法

先将兔肉去血水后沥干,加盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡蛋,拌匀后放入淀粉10克腌制,青朝天椒、小米椒、、大葱、蒜切粒,姜切丝;然后锅中油温7成热,炸制兔肉3-5分钟捞出。

干煸鱿鱼丝怎么做

先将鱿鱼洗净切丝,洋葱切条,姜切片,蒜切片,干辣椒剪成段。再把鱿鱼丝放入锅中焯水10秒,捞出沥干,放入淀粉拌匀。然后将油温烧至6成热,放入鱿鱼丝炸至金黄,捞出待用。

菠萝鸡块的做法

步骤:1.菠萝切块放入盐水中浸泡5分钟,鸡胸肉切小丁腌制20分钟;2.锅中油热,放入鸡丁快速滑炒至变色,盛出待用;3.锅中留底油,放入番茄酱、白糖、盐、白醋拌匀,放入青红椒块、菠萝块翻炒半分钟,加入适量水淀粉收汁,放入鸡丁翻炒均匀即可。

糖醋鲤鱼是哪个地方的菜

​糖醋鲤鱼光看名字就知道是用鲤鱼制作的一道山东济南传统名菜,为鲁菜的代表菜品之一 。糖醋鲤鱼色泽金黄,外焦内嫩,酸甜可口,香鲜味美。

红枣心太软做法

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培根烤蛋的做法

1、2片培根切下一小块,1片沿着布丁小碗,围一圈,放入切下的1小块培根到布丁碗底部,放入一个鸡蛋撒上适量海盐和罗勒碎;2、放入预热好的烤箱中,上下火180°烤15分钟即可。

干烧酸辣鲫鱼的做法

步骤:1、泡椒切碎,小米椒切圈,姜蒜切末,葱切段,香菜鲫鱼洗净,用刀在鱼身两面各划3刀,放入料酒,盐1勺、姜片、葱段腌制15分钟;2、锅内放入适量油,油温烧至7成热,鲫鱼煎4分钟至金黄后,翻面煎另一面,待两面金黄后盛出待用。

牛肉滑蛋番茄的做法

步骤:牛肉切片,放入生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、、淀粉腌制10分钟。西红柿切块,姜切片,大葱切片,葱切葱花,鸡蛋磕入碗中,放入盐打散待用。牛肉片炒至断生。爆香葱姜,放入番茄炒至软烂,加入调料拌匀,淋入鸡蛋液炒匀即可。

番茄牛腩的做法

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