香菇酿肉的做法 (肉沫)

制作时间: 15分钟

难易程度: 一般

口味:咸鲜

分类:蒸菜

主食材:猪肉200克、蘑菇200克、鸡蛋清1个

辅料:生姜1块、小葱、料酒2克、生抽半勺、耗油半勺、黑胡椒2克、水淀粉1勺、盐

步骤:

1、小葱3根切葱花;

2、猪肉洗净剁成肉馅;

3、姜1块切末;

4、蘑菇洗净,切下蘑菇蒂剁碎;

5、挖空蘑菇中心;

6、撒少许盐腌制2分钟;

7、腌制2分钟;

8、蘑菇蒂切碎;

9、碗中加入黑胡椒2克;

10、葱花;

11、生抽半勺;

12、料酒2克;

13、鸡蛋清1个;

14、顺时针搅拌均匀;

15、将肉馅填入蘑菇中备用;

16、蒸锅中放入适量水,大火烧开;

17、放入装好肉馅的蘑菇;

18、蒸制8分钟;

19、取出撒上葱花;

20、锅中放入适量油,油温烧至5成热;

21、蚝油半勺;

22、清水适量;

23、水淀粉1勺;

24、勾芡后淋在蘑菇上即可。

怎样做小米粥好喝

1.注意做法:第一天早上要把小米煮开,然后盖盖子闷一晚上,第二天一早就很粘稠了,直接煮开就可以喝到香糯可口的小米粥了。2.注意材料:原材料要选上等小米,最好是有机小米会比普通小米口感更好一些。

韭菜炒豆芽的做法

步骤:1.韭菜洗净切段,豆芽洗净,小米椒2个切圈;2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入豆芽翻炒10秒,加入韭菜翻炒至断生,加入小米椒、盐半勺、鸡精半勺拌匀,盛出即可。

锡纸烤鲫鱼的做法

先将洗好的鲫鱼放在锡纸上切几刀。然后在表面抹盐、蒸鱼鼓油、料酒、剁椒、小米辣、醋,包裹好,烤箱200度15分钟。然后烤好后,撒上香菜就可以吃啦。只需将材料放好,放进烤箱就搞定,简直是零失败的一道菜。

芦笋培根卷的做法

先将芦笋切段,培根一分为二;接着锅中水沸后,放入少量盐、食用油,放入芦笋焯水1分钟,捞出待用;再取一片培根,包入2根芦笋卷起,用牙签固定;将芦笋卷放入锅中,煎至培根微微焦黄,撒上黑胡椒即可。

雪花酥的做法

步骤:1.先将黄油融化,倒入棉花糖,搅拌融化,倒入奶粉,倒入坚果和果干,快速混匀;2.倒入烤盘,加入饼干,整形,撒上奶粉,放凉后用刀切块。

炖排骨的做法

步骤:1.排骨剁寸段放入清水中浸泡15分钟,姜切片,蒜拍扁,大葱切粒。2.锅中油温7成热,放入排骨中火翻炒至表面微焦,加入八角、姜片、葱粒、大蒜炒香。加入黄豆酱、生抽、料酒、清水适量,大火煮开。

泡白茶的正确方法

1.量的控制,白茶淡些好喝,一般150毫升的水用3至5克的茶叶。2.温度的控制,水温要求在90 到100 。3.冲泡时间,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。

网红柠檬鸡爪的做法

首先取一个大盆子,放入凉开水。水三分之二满就可以了,放入冷冻室。再洗净解冻的鸡爪,然后给鸡爪剪去指甲。然后将生姜切块,将香料,花椒,生姜和鸡爪一起放入锅里,再加入一些清水,再加入料酒。

什么香料熬猪油特别香

加入香葱类香料的可以让猪油更香。首先用热水洗猪板油是洗的更干净,而且洗过后有部分水会停留在猪板油上,这样在熬制的时候也是先要把水烧热蒸发才出油,和在锅里加入一碗水一样道理,让油的温度保持比较低。

凉拌黄瓜丝的家常做法是什么

步骤:1.准备食材和李锦记天成一味特级鲜酱油。2.黄瓜洗净,借用工具擦丝。3.胡萝卜洗净擦丝。4.将胡萝卜放入盘里。5.准备一个干净的小碗,倒入米醋和白砂糖,并搅拌使白砂糖融化。

本文来源于网络(pembrokerowing.com)未经允许不得转载:Vista看天下 » 香菇酿肉的做法 (肉沫)

赞 (0)