豆豉炒青椒的做法 (青椒)

豆豉炒青椒作为私家菜健脾开胃食谱,豆豉炒青椒是一道菜品,主要材料有青尖椒、豆豉、色拉油等。

制作时间:15分钟

难易程度:一般

口味:微辣

分类:炒菜

主食材:豆豉1勺、青椒250克

辅料:姜1块、蒜2瓣

步骤:

1、青椒洗净去蒂后对半切开去籽,切成菱形小块;

2、姜1块切末;

3、蒜2瓣切末;

4、锅中放入适量油,油温烧至7成热;

5、放入姜蒜末爆香;

6、放入青椒片翻炒至断生;

7、加入豆豉1勺翻炒均匀;

8、加入盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺翻翻炒均匀后盛出即可。

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