胡萝卜金针菇的做法 (金针菇)

制作时间:20分钟

难易程度: 简单

口味:咸甜适中

分类:炒菜

主食材:胡萝卜200克、金针菇200克

辅料:小葱3根、干木耳3克、大蒜3瓣、豆瓣酱1勺

步骤:

、蒜2瓣切末;

2、干木耳放入温水中泡发;

3、洗净后切成丝;

4、金针菇洗净,切去根部;

5、胡萝卜洗净切成细丝;

6、葱3根切葱段备用;

5、锅中放入适量水烧开;

6、放入金针菇;

、木耳丝焯至熟透;

8、捞出沥干;

9、锅中放入适量油,油温烧至7成热;

10、放入蒜末炒香;

11、加入胡萝卜丝炒至断生;

12、加入木耳丝和金针菇;

13、翻炒半分钟;

14、放入葱段;

15、盐半勺;

16、蚝油1勺;

17、鸡精半勺翻炒均匀即可。

金针菇炒胡萝卜丝是一道比较常见的家常菜,它的做法简单,口味咸甜适中,营养价值比较高,是一道四季都适合吃的菜。

酥炸鸡翅的做法

步骤:1.将腌好的鸡翅沾上一层蛋糊,再裹上一层面粉;2.再沾第二次蛋糊、裹上第二次面粉,抖下多余面粉;3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,将鸡翅依次放入,中火炸至鸡翅两面金黄即可装盘盛出,根据个人口味撒上孜然粉或者辣椒粉。

红薯粥的做法

步骤:1.大米洗净,在清水中浸泡30分钟,红薯去皮,切小块,红枣3个对半切开;2.锅中放入适量清水,大火烧开,放入大米、红薯、红枣煮开后转小火熬煮30分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅,30分钟后美味即享。

蒜蓉生菜的做法

步骤:1.生菜洗净摘好,蒜5瓣切末;2.锅中放入适量清水烧开,放入生菜焯水30秒,捞出沥干,摆盘;3.锅内放入适量油,油温烧至6成热,放入蒜末爆香,加入生抽、盐各半勺、清水、水淀粉1勺,淋在生菜上。

煎鸡蛋的做法

步骤:1.在平底锅内放油,油热了之后,放入煎蛋模具,将鸡蛋打入模具内,火调到最小,放入少许盐和罗勒碎;2.待蛋清凝固后,沿着煎鸡蛋的边上倒入适量温水,然后盖上锅盖;3.等水汽上升时,鸡蛋就能出锅了。

酱爆鱿鱼的做法

先把鱿鱼切花刀,洋葱、青红椒块切,姜葱蒜切片;再是锅内油温6成热,鱿鱼炸制9秒,青红椒、洋葱块炸制1秒钟捞出;然后锅中底油,炒香姜葱蒜,放大酱、甜面酱、料酒炒匀,加酱油、白糖、鸡精翻炒。

原味曲奇饼干的做法

步骤:1.牛奶加糖充分融化;2.室温软化的黄油打发变白,分次加入牛奶继续打至有光泽;3.筛入低粉、盐、杏仁粉拌匀,装入裱花袋,挤入烤盘中;4.烤箱170度20分钟,就可以吃了。

鸡炖兔肉的做法

1.兔子剁块焯水,姜切片,葱切段.2.鸡剁成小块,入沸水焯去血沫捞出。3.大火热油,放入姜片、葱段、八角、花椒、香叶、桂皮炒香,加入鸡块、兔子翻炒,至鸡肉、兔子变色。4.加入白糖,老抽继续翻炒,炒匀后加入开水。

豆腐海带汤的做法

先将海带洗净,按个人喜好切成丝/打成卷,北豆腐洗净后切小块。接着放中放入清水烧开后,先放入海带煮2、3分钟,再下豆腐一起煮5-10分钟,放入盐调味,一道美味的豆腐海带汤就完成啦。

韭菜香干肉丝的做法

步骤:1.豆腐干洗净切丝,韭菜洗净切段,里脊肉洗净切丝,加入盐半勺、料酒一勺、鸡蛋清一个、淀粉一勺拌匀腌制15分钟;2.姜、蒜切末备用,将油烧热放入肉丝翻炒;3.放入韭菜、、调料,翻炒均匀即可。

鸡丁怎么做好吃

步骤:1.青椒红椒去蒂切小块,大蒜切末,鸡胸肉洗净切丁放入生抽、料酒、白糖拌匀腌制10分钟,然后放入淀粉拌匀;2.调酱汁,锅内放入油烧至7成热,放入鸡丁煎至表面金黄捞出;3.锅内留底油烧至7成热,放入蒜末爆香。

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