鹌鹑蛋蒸香菇的做法 (香菇)

制作时间: 15分钟

: 一般

口味:鲜美

分类:蒸菜

主食材:8个、香菇8朵

辅料:小葱2段、生抽1勺、耗油1勺

1、小葱2根切葱花;

2、香菇洗净去蒂;

2、香菇装盘;

3、香菇蒂切碎;

4、每个香菇上打入1个鹌鹑蛋;

、蒸锅中放入适量水,大火烧开;

6、放入香菇蒸15分钟,

7、蒸好取出;

8、碗中放入剁碎的香菇蒂;

9、加入蚝油1勺;

10、水淀粉半勺;

11、耗油1勺;

12、清水适量;

13、调成酱汁;

14、锅中放入适量油;

15、倒入调好的酱汁;

16、煮至汤汁收浓,

17、将熬好的酱汁淋在香菇上即可。

花胶的做法

步骤:花胶放入清水中浸泡12小时,花菇放入清水中浸泡1小时。姜切片。鸡肉放入沸水中,加入姜片、料酒煮3分钟后捞出。鸡肉、姜片、花胶、花菇放入锅中,加入适量清水大火煮开,换小火煲2小时,加入枸杞、盐1勺再煮5分钟即可。

菠菜怎么焯水

菠菜的草酸容易和人体进食的钙结合形成不溶性的草酸钙,草酸钙不但不能被人体吸收利用,而且还妨碍人体对钙的吸收。在烹饪菠菜时需要焯水,加入少量盐、食用油菠菜的颜色能更翠绿,可以在一定程度上减少草酸的破坏作用。

蚝油菜心的做法

步骤:1.菜心摘好洗净,蒜2瓣切末;2.将菜心放入沸水中焯熟,捞出装盘;3.锅中放油烧至7成热,放入蒜末炒香,放入生抽、蚝油各1勺煮开,淋在菜心上即可。

吐司布丁的做法

步骤:1.吐司切成2cm的块。2.蛋液加入2滴香草精、淡奶油、白砂糖拌匀。3.吐司放入蛋奶液中,浸泡15分钟。4.焗盘刷黄油,摆上吐司、蔓越莓干。5.放入烤箱,上火180度,下火130度,烤25分钟。

泡椒牛蛙的做法

步骤:1.葱3根切段,大蒜7瓣切粒,1块切丁,泡椒切段,牛蛙剁成小块,放入调料搅拌均匀后腌制10分钟;2.锅中倒入适量油,放入牛蛙快速滑炒至断生后沥出备用;3.锅中倒入适量油,放入牛蛙翻炒至上色放入葱段翻炒几下即可出锅。

菠萝要用盐水泡多久

我们吃菠萝都知道要在盐水里面浸泡,为了保持菠萝的新鲜口味,把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右最佳。但是切记,菠萝不是人人都能吃的,有过敏体质者应慎重食用;过去吃菠萝有过敏史者,则应禁止食用。

四喜丸子的家常做法

步骤:1.西兰花洗净切小朵,荸荠切碎,姜切末,蒜切末、大葱切末。肉末中加入盐1勺、胡椒粉、荸荠、姜葱蒜末、鸡蛋,用筷子往一个方向搅拌上劲,加入淀粉1勺拌匀,湿手取适量馅料团成丸子。

怎么做和鲍鱼一个味的蒸香菇

1、香菇打小网状花,蒜切蒜末,蒜末放入山茶油中浸泡。2、锅中放入山茶油蒜蓉酱,小火炒香,加入生抽盛出待用。3、将炒好的蒜蓉酱放在香菇上,上蒸锅蒸20分钟即可。

香锅莲藕五花肉的做法

步骤:1.加工食材,切断切片;2.锅中放入少量油,油温烧至5成热,放入五花肉和豆瓣酱1勺,炒出红油。再放入调料翻炒均匀;3.放入佐料翻炒出锅即可。

上汤娃娃菜的做法

步骤:1.娃娃菜切条,皮蛋切块,猪里脊切片,午餐肉胡萝卜切丁;2.锅中水开,娃娃菜焯熟捞出;3.锅中油热,放入大蒜片、皮蛋块、猪肉片翻炒后加水烧开;4.放入午餐肉丁、胡萝卜丁烧开后转小火煮2分钟,放入枸杞、胡椒粉等拌匀后淋在娃娃菜上即可。

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