牛腩的做法 (牛腩怎么做)

白萝卜炖牛腩是一道色香味俱全的美味佳肴,主要是由白萝卜和牛腩两种食材烹饪而成的,它不仅味道鲜美,营养价值也是相当丰富的。不仅如此,这道美味佳肴的做法也是非常简单的,很多人在家就可以做出这道佳肴哦!

食材:

料酒1勺,生抽1勺,姜一块,萝卜半个,牛腩400g,豆瓣酱1勺,茴香1克,八角2个,桂皮1小块,花椒1克

步骤:

1、姜1块切姜片,大蒜2瓣切蒜片,干辣椒3个剪段,萝卜切成大小均匀的块;

2、牛腩冷水中泡30分钟,洗净后放入装有冷水的锅中煮开,撇去浮沫,变色后捞出,切成2厘米左右的小方块;

3、锅内倒入适量油,油温烧至7成热,放入姜蒜片,辣椒段,花椒1克爆香,将切好的牛腩放入锅中;

4、煸干水分后放入豆瓣酱1勺翻炒均匀,放入茴香1克 桂皮1小块,八角2个,生抽1勺,料酒1勺,冰糖适量拌匀;

5、加入适量清水炖煮1小时左右,放入萝卜继续炖煮15分钟;

6、大火收浓汤汁,调入盐1勺,鸡精1勺即可。

一颗柠檬茶的做法

先提前准备两个红茶,用热水泡好备用,随后加入30g糖粉搅拌均匀。然后.柠檬洗净后用刀在两侧切开,放进杯中。再倒入刚刚备用的红茶,再加入苏打水或雪碧即可。

玫瑰柠檬茶的做法

准备8朵玫瑰花,1片柠檬片。首先将玫瑰花和柠檬片放入过滤杯中,倒入开水冲洗。然后将洗好的玫瑰花和柠檬片放入杯中,倒入开水冲泡15分钟。

炒面怎么做

将火腿肠切粒,西红柿切块,鸡蛋加盐打散;||沸水煮面条至7成熟后放凉水冷却沥干;||炒锅油热后炒熟鸡蛋盛出;||锅中底油,火腿肠、西红柿,面条,生抽,老抽翻炒,再加入鸡蛋,盐半勺、鸡精半勺调味即可。

糖醋鱼的做法步骤

步骤:1.将鱼宰杀洗净,改刀成牡丹花刀。2.把鱼用葱,姜,料酒腌制。3.果脯切粒。4.姜,蒜切粒。5.把鸡蛋打入盆中,打散,加入适量淀粉,搅拌均匀。制糊。6.锅中油温升至7到8成,把鱼挂上糊,下去油锅炸制….

莲藕花生猪骨汤的做法

步骤:1.莲藕切块放入水中;2.猪筒骨、花生米分别浸泡;3.猪筒骨放入锅中,加清水、姜片、料酒,煮5分钟后捞出;4.锅中倒清水,放入食材,大火煮开后转中小火熬煮一个半小时,放入盐调味即可。

奥尔良烤翅的做法

步骤:1.姜切片,鸡翅洗净,用厨房纸吸去多余水份,用叉子在鸡翅两面各戳几排孔眼以便入味。2.加入适量奥尔良调料拌匀,盖上保鲜膜,放入冰箱中冷藏4小时。3.将腌好的鸡翅放入微波炉高火烤25分钟,装盘即可。

坚果类有哪些

坚果一般分两类:一是树坚果,包括杏仁、腰果、榛子、、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等;二是种子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。

麻辣小龙虾是哪里的菜

麻辣小龙虾又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾,是湖南著名的地方小吃。麻辣小龙虾以小龙虾为主材,配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后,色泽红亮,口味辣并鲜香。

回锅肉的家常做法

步骤:五花肉冷水下锅,放姜片,花椒,煮到8成熟。||肉捞出切薄片,蒜苗斜刀切段,姜蒜切片。锅内热油,倒入五花肉煸炒至微卷,下姜蒜片。加入郫县豆瓣酱,老干妈豆豉,白糖,翻炒均匀,加入切好的蒜苗,少许盐和鸡精即可。

蒜蓉茼蒿的做法

步骤:1.茼蒿洗净摘好,大蒜切末,小米椒切圈;2.沸水放入茼蒿焯熟,捞出控水装盘,撒上蒜末、辣椒圈,倒入生抽;3.将热油淋在茼蒿上即可。

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