泥鳅的做法 (泥鳅豆腐汤怎么做)

每100克泥鳅豆腐汤营养成分热量96千焦蛋白质3.38克脂肪0.73

食材:

豆腐200克、泥鳅200克、小葱1根、盐、料酒

步骤:

1.剪开泥鳅腹部取出内脏,洗掉外表的粘液,放入盐半勺、料酒1勺拌匀;

2.豆腐切厚片,姜切丝,从切葱花;

3.油温烧至6成热,放入豆腐煎至两面金黄,盛出待用;

4.锅中留底油,放入姜丝炒香,放入泥鳅煎至表面金黄,加入适量清水煮开;

5. 放入豆腐煮5分钟,待汤汁变白,加入盐半勺、鸡精半勺拌匀,盛出后撒上葱花即可。

凉茶的做法

1. 将金银花、菊花、夏枯草、甘草、罗汉果放入清水中浸泡10分钟。2. 清洗2遍后沥干。3. 金银花、菊花、夏枯草、甘草、罗汉果放入锅中,加入2升水煮沸,小火煮1小时,放凉后即可饮用。

冬瓜肉丸子汤的做法是什么

步骤:1.生姜,葱切碎2.猪肉剁肉泥加入生姜,葱3.加入盐,料酒,生抽,虾粉,淀粉搅拌均匀4.冬瓜削皮洗净5.冬瓜切小块,葱切碎,肉泥做成丸子6.热锅凉油倒入一半葱花爆香…

鹌鹑蛋红烧肉的做法

步骤:1.鹌鹑蛋沸水煮5分钟捞出剥壳,五花肉焯水10分钟后切块;2.锅中油温7成热,煸炒五花肉至金黄,加入鹌鹑蛋翻炒至微焦后捞出,加生抽、冰糖、香料等翻炒,加清水、老抽煮开后倒入炖锅煮25分钟。

冰糖葫芦的做法

步骤:1.山楂洗净去蒂,用竹签串好;2.冰糖和热水倒入锅中,熬至糖颜色微黄,淋在山楂上;3.冰箱冷却凝固就完成了。

西兰花炒蘑菇的做法

步骤:1.西兰花洗净,切成小朵,锅中放入适量水烧开,放入西兰花焯水30秒,捞出沥干;2.蘑菇洗净,切片。胡萝卜切片,蒜2瓣切末备用;3.放入蒜末、胡萝卜片炒香。加入蘑菇炒至断生,放入西兰花翻炒均匀。

椒盐玉米粒的做法

步骤:1.玉米焯水,捞出放凉,将玉米粒放入碗中;2.玉米中加入玉米淀粉,拌匀;3.锅中放油烧至7成热,放入裹好的玉米粒炸制,炸至金黄后捞出,撒上椒盐即可。

木耳肉片的做法

步骤:1.干木耳加入开水泡5分钟,里脊肉切片,放入调料调匀,放淀粉腌制10分钟,并将泡好的木耳撕成小块;2.锅中加入适量油,放入肉片,快速翻炒,炒熟后捞出,放入木耳翻炒一分钟,即入肉片炒匀。3.加入调料即可出锅。

牛肉丸子的做法

牛肉切块放入料理机中,打成肉馅;肉馅中放入葱姜末、生抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋,顺时针搅拌上劲;把肉馅用勺子团成肉丸,放入沸水中煮熟,放入小白菜煮半分钟,加入盐半勺、鸡精半勺即可。

锅巴小土豆

小土豆洗净,小葱切葱花;锅中水煮沸后,加入1大勺盐,放入土豆煮软捞出沥干水分;不粘锅,加少许油,放入土豆煎至两面微黄;调入少许盐、鸡精、辣椒油、花椒粉、孜然粉、生抽、芝麻、萝卜粒、辣椒粉拌匀。

胡萝卜红烧肉的做法

步骤:1.姜蒜切片,胡萝卜切滚刀块;2.五花肉汆水,切成2厘米的方块;3.锅中油烧至7成热,放入五花肉煸炒至微焦,放入料酒、生抽、姜蒜、八角、香叶、冰糖翻炒均匀,加入清水大火煮开;4.倒入炖锅中,焖煮20分钟,加入胡萝卜继续焖25分钟即可。

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