韩式海带汤的做法 (韩式料理)

食材:

裙带菜200g,100g,大蒜,胡椒粉,麻油,鲜酱油,黄豆酱,盐

做法:

1、用水泡裙带菜10-20分钟,捞出待用,五花肉切小肉丁加入蒜末,酱油调味;

2、锅内倒入少许麻油,放入肉翻炒2分钟,再放入裙带菜,继续翻炒3分钟;

3、加水大火煮5分钟,开盖后可闻到裙带菜的香味,加入一勺韩国大酱,蒜末,小火煮20分钟;

4、起锅前加入鲜酱油、胡椒粉、盐少许调味。

生滚鱼片粥怎么做

步骤:1.大米浸泡30分钟;2.生姜切丝,小葱切葱花,鱼肉切成小块,放入盐、料酒、淀粉、胡椒粉拌匀后腌制10分钟;3.锅中放入清水大火烧开,放入大米煮20分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅,放入鱼片、姜丝继续煮10分钟,放入葱花、盐、香油即可。

葱爆羊肉怎么炒

步骤:1.葱白切成3cm左右的葱段,香菜洗净切段备用。2.将羊肉化冰备用。3.锅内下油,大约2-3勺,待油温加热至7成热时,放入化冰后的羊肉片快速翻炒1-2分钟….

桃桃乌龙的做法

步骤:1.把蜜桃去皮切碎,桃肉捣成泥;2.茶包用热水泡2分钟后取出茶包,放入糖浆搅拌均匀;3.把捣成泥的桃肉放入茶杯中,放入一片柠檬片就好了。

溜腰花的做法

步骤:1.将猪腰和各种辅料,洗净,切片;2.锅中放入适量清水烧开,放入腰花汆烫至变色,捞出待用;3.将腰花在锅中翻炒。调入料酒半勺、盐半勺、老抽2克、白糖1勺翻炒均匀,放入葱段、鸡精半勺拌匀即可。

辣拌蛤蜊的做法

步骤:1、蛤蜊放入淡盐水中,浸泡1小时;2、锅中放入适量水烧开,放入蛤蜊,料酒1勺,煮2分钟,捞出装盘待用;3、调好酱汁;4、碗中倒入热油,拌匀,淋在蛤蜊上即可。

木瓜骨头汤的做法

步骤:1.猪筒骨放入清水中浸泡30分钟;2.木瓜对半切开,去皮、去木瓜子;3.锅中放入适量清水,放入猪筒骨、姜片、料酒,撇去浮沫,煮至变色后捞出;4.锅中放入原料,加适量清水,开大火煮沸后转小火煲2小时放盐即可。

如何让我们的粥又浓又稠

步骤:1.首先买米选择价格稍微高点的,或者有些商家有专门熬粥的粥米。2.选择头天晚上把粥煲好,:粥熬到七八分熟的时候,把火关掉闷到第二天早上。3.烧开水倒入,把粥搅拌均匀,然后开火熬到两到三分钟。

红烧鱼块的做法

步骤:1.草鱼洗净后切成块,姜1块切片,大葱1段切粒,蒜5瓣切末、小葱、青尖椒、小米椒3个切圈;2.鱼块放入碗中,腌制半小时,放入淀粉1勺拌匀。3.锅中放入适量油,小火煎至两面金黄,盛出待用。

糖醋茭白的做法

步骤:1.茭白洗净,切片;2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入茭白炒至变软,放入姜丝、蒜末炒匀;3.放入青椒丝、小米椒丝翻炒半分钟,调入盐半勺、醋10克、白糖15克炒至白糖融化即可。

菠菜蒸鸡蛋羹的做法

步骤:1、鸡蛋打散,倒入清水,舀出浮包,放入蒸锅,蒸煮五分钟;2、菠菜煮熟备用,菠菜切碎;3、放到鸡蛋表面蒸熟,倒入酱汁,撒上葱花。

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