秘制大虾的做法 (蜂蜜)

一道美味酱汁,让大虾的鲜香淋漓尽致。这是一道非常吸引眼球的菜,你可以像我一样选择大个的草虾,做成一人一只的单人份;也可以选择小个的草虾,烧一大盘虾端上桌。

制作时间:20分钟

难易程度:一般

口味:酱香

分类:炒菜

主食材:虾仁450克

辅料:大蒜3瓣、姜1块

步骤:

1、虾仁洗净后捞出;

2、大蒜3瓣切末;

3、姜1块切末;

4、盐1勺;

5、橄榄油1勺;

6、生抽20克;

7、蜂蜜20克;

8、辣椒粉2克;

9、放入蒜末;

10、姜末;

11、拌匀来调酱汁;

12、在虾仁中倒入1半调好的酱汁;

13、腌制30分钟;

14、锅中放入适量油,油温烧至7成热;

、放入虾仁煎制;

16、变色后翻面;

17、继续煎制1分钟;

18、倒入余下的另一半酱汁;

19、大火收汁;

20、盛出装盘后浇上锅中的酱汁即可。

肉丸子怎么做

将胡萝卜切碎,蒜切末,姜切末,西红柿切成小块;||将胡萝卜末、姜末、一部分蒜末、盐、淀粉,放入肉末中搅拌均匀;||将肉末揉成肉丸子,放入沸水中,;||起锅热油,炒香蒜末,加入西红柿翻炒,下入肉丸子,让丸子充分吸收汤汁即可。

杏鲍菇炒肉怎么做

先将里脊洗净切片放生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。然后油温6成热,肉片炒至变色盛出,锅中底油爆香姜蒜,放杏鲍菇炒至断生,放青红椒、肉片翻炒,加蚝油、盐、白糖、老抽、料酒、鸡精、水淀粉炒匀即可。

玫瑰解郁茶的做法

步骤:1.先将玫瑰放进杯中,用温水冲洗,去除杂质后放进壶中;2.柠檬切片放入壶中,放入薄荷,温热水闷泡5分钟即可。

干煸肉丝的做法

步骤:1.放入主料辅料,将肉拌匀腌制10分钟;2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入肉丝炸至外表微黄;3.锅中留底油,放入调料炒匀即可出锅。

火爆肥肠

步骤:1.将肥肠洗净,腌制10分钟;2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入牛肉片大火快炒,炒至牛肉片变色后盛出待用;3.锅中留底油,放翻炒均匀即可。

酸辣粉的做法

先将红薯粉放入温水中泡发,姜、蒜切末,葱切葱花,香菜切碎。再将碗中放入盐、鸡精、姜蒜末、生抽、醋、花椒粉、花椒油、凉水适量。然后放入红薯粉煮熟,捞出放入碗中,放上花生米、葱花、香菜碎。

日本豆腐的家常做法

先将番茄去皮后切小丁,蒜切末,小葱切葱花,日本豆腐切厚块,裹上淀粉;接着在锅中放入适量油,油温6成热时,放豆腐炸至金黄捞出;锅中留底油,放蒜、番茄炒至软烂,放番茄酱、盐、鸡精、白糖煮至浓稠,放豆腐翻炒即可。

清蒸多宝鱼的做法

步骤:1.多宝鱼洗净,在腹部划3刀以便入味,放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟。姜切片,小米椒切圈,葱白切段,葱叶切丝。在盘底和鱼身上铺上姜片和葱段;2.放入蒸锅中蒸制8分钟,端出后倒掉盘盘中的水,夹出姜片和葱段,放上切好的辣椒圈、葱丝。

拌秋葵做法

步骤:1.准备好秋葵2.锅里放入适量的水,放入少许盐烧开3.烧开后放入秋葵4.颜色变深变嫩,即可出锅,大概2-3分钟5.涝干水分,过下冷水6.然后去头,切两半7.放入盆中,淋上蒸鱼豉油…

墨鱼仔怎么焯水

烧上一锅清水,在快烧开的时候,迅速将墨鱼仔放入锅里。等墨鱼仔微卷的时候就迅速捞出来,千万不要等到它变成收缩的状态,那就过火了,焯出来的墨鱼仔会像牛皮一样难以下咽。

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