鸡蛋怎样保存最好 (鸡蛋)

鸡蛋营养健康但是保存不易,赶紧来看看以下鸡蛋保鲜妙招,再也不怕鸡蛋变质啦。

1.选择好保存鸡蛋的容器并在底部铺上干燥、干净的谷糠,也可以选择锯末或者草木灰,放一层蛋铺一层锯末,然后存放于阴凉通风处,蛋可保鲜几个月。

2.将鸡蛋贮藏在黄豆、红豆等杂粮中,也可保鲜较长时间而不变质。

3.把鸡蛋放在盐里埋起来,可使鸡蛋半年内保持新鲜。需要注意:一层食盐一层鸡蛋,鸡蛋间最好隔开,最上面一层用食盐铺实。

4.将鸡蛋用保鲜膜包起来放入冰箱,保鲜时间也会很长。

5.用湿布把鸡蛋轻擦一遍,然后大头朝上坚着放人冰箱,能保存较长时间。需要注意:鸡蛋要大头朝上,因为蛋的圆头部位有一个气室,主要进行呼吸作用防止变成黏蛋。

清炒油菜的做法

步骤:1.油菜去头摘叶洗净,用盐水浸泡5分钟后再冲洗净,蒜切末;2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,蒜末炒至微黄放入油菜大火翻炒至断生,加入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。

鲜锅兔的做法

先将兔肉洗净沥干,加姜、盐、、白酒、青花椒、鸡蛋清、淀粉腌制30分钟;然后油温7成热,爆炒兔肉断生盛出;接着锅中底油,放青花椒、蒜、豆瓣酱炒出红油,放仔姜丝、小米椒翻炒,加清水熬煮。

海鲜捞汁配方有哪些

配方一:陈醋、海鲜酱油、蚝油、青芥辣、白糖、盐、鸡精、花椒油、辣椒油、香油各适量,调配好之后放上蒜片、洋葱丝、几个冰块及适量的纯净水或者白开水即可。配方二:苹果醋2瓶、白米醋1瓶、陈醋1瓶、精盐1袋….

香菇酿肉的做法

步骤:1、香菇洗净蒂剁碎,挖空撒盐腌制2分钟,猪肉洗净剁成肉馅加蘑菇蒂碎、姜蒜末、葱花、黑胡椒、料酒、生抽、鸡蛋清搅匀,再填入蘑菇中装盘,沸水蒸制8分钟后撒葱花,2、油温5成热,炒制调味汁,淋上即可。

干煸泥鳅的做法

步骤:1.泥鳅洗净,干辣椒剪成段,姜蒜切碎,小葱切段;2.中放入适量油,油温烧至7成热,放入泥鳅剪至表面金黄,捞出待用;3.锅中留底油,放入姜蒜、干辣椒、花椒炒香,倒入泥鳅翻炒1分钟。

兰香子奇异果的做法

首先准备蜂蜜,兰香子和猕猴桃。在杯子里放入一小碗兰香子,加热水泡发,然后将奇异果去皮切小块,将材料放入搅拌机,加水和蜂蜜,搅拌成果汁,最后加入泡发好的兰香子,搅拌就好了。

桂花糯米藕的做法

步骤:1.糯米放入清水浸泡3小时,莲藕去皮从顶部切开1小段,将糯米装进藕洞中,让藕里面没有空隙。切下的一小段藕盖上,用牙签固定住;2. 将藕放入锅中,加入红糖、冰糖、红枣,清水适量,大火煮开后换中火焖煮1小时,放入桂花蜜1勺,焖煮1小时。

清蒸武昌鱼的做法

步骤:1.鲳鱼去内脏洗净划刀后加入姜丝、盐、料酒抹匀腌制10分钟;2.腌制好的鲳鱼装盘铺上姜葱丝;3.水沸后放入鲳鱼蒸12分钟取出,重新放入葱丝、小米椒丝,倒入15克蒸鱼豉油,淋上7成热的油即可。

平菇炖鸡的做法

1.平菇切块,姜切片,葱切段。2.鸡剁小块,入沸水焯去血沫捞出。3.爆香姜葱、八角、花椒、香叶、桂皮,加入鸡块翻炒。4.加入白糖,酱油炒匀,加入开水。5.汤沸后改中火,炖20分钟,放入平菇,放入盐后炖20分钟。

咖喱猪排饭的做法

步骤:1. 土豆、胡萝卜切块,番茄、洋葱切块,蒜切粒;2. 油温烧至6成热,炒香洋葱、蒜粒,翻炒番茄加清水煮开;3. 放土豆、胡萝卜、洋葱煮至断生,放咖喱小火焖煮至粘稠,4. 盛入咖喱汁,炸好的猪排。

本文来源于网络(pembrokerowing.com)未经允许不得转载:Vista看天下 » 鸡蛋怎样保存最好 (鸡蛋)

赞 (0)