咸蛋的做法怎么做好吃 (做法)

制作咸蛋黄的材料准备:鸭蛋、盐、水。制作咸蛋黄最好是可以选用鸭蛋,因为鸭蛋里面富含油酸和维生素,对于人体都是非常好的。

第一步:用深一点的盘子,盐倒进三分之二就可以了。用鸭蛋尖的一头在盐里面戳几个洞。第二步:需要把蛋黄和蛋清分离开来了。第三步:把分离开的蛋黄倒进盐里面,按自己刚刚戳的洞房蛋黄就可以了。

第四步:把蛋黄放好以后,在上面用一层盐均匀的铺开,铺好以后再上面均匀的洒上一层水。第五步:把准备好的蛋黄放置二十四小时。第六步:把腌好的蛋黄拿出来,用水将表面的盐洗干净就可以了。

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