死了的大闸蟹蒸熟了还能吃吗 (死了的大闸蟹蒸熟了)

死了的大闸蟹不能吃,即便是蒸熟了也不可以食用。大闸蟹爱吃腐烂性食物,体内积累了致病细菌和有毒物质,死亡后,体内会很快滋生大量细菌,不宜食用。尤其是在夏天,细菌滋生速度更快。若是食用过后,会出现中毒现象,出现腹泻等身体上的不适。

拓展知识:

螃蟹是吃腐烂的小鱼、小虾等食物存活的,在活着的时候,体内就有很多细菌或寄生虫存在,不过它能通过自身的新陈代谢排出体外,但若是螃蟹死了,不仅口感会变差,而且还会很快有细菌繁殖,并产生组胺,这是一种可致敏的物质,人食用可出现食物过敏现象,因此不止是刚死的螃蟹,就是快要死的螃蟹,或是一些来路不明的蟹都是不能吃的。

其次在这种情况下如果食用了死螃蟹,那么可能引起中毒等。而且螃蟹本身来说性质寒凉,吃的比较多就容易引起腹泻,死螃蟹本身来说,性质寒凉,还含有不少毒素,在这种情况下会造成腹泻、中毒等相关症状。

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