椰子是浆果吗 (椰子属于浆果吗)

椰子不是浆果。椰子属核果,但与桃、李、杏等核果不同,桃、李、杏等的中果皮是发达的肉质食用部分,而椰子的中果皮干燥无汁,纤维状,俗称“椰棕”,椰棕外面薄而光滑的一层为革质的外果皮,椰棕里面的硬壳为内果皮。

椰子的内果皮(椰壳)质坚硬,椰壳上(有宿存萼的一端)有3个萌发孔,椰壳内有一棵种子,种皮褐色,纸质,很薄,且种皮紧贴椰壳内壁;种皮内贴着一层白色的胚乳(椰肉),胚乳内有一大空腔,贮藏乳状椰汁。

椰肉可榨油、生食、作菜,也可制成椰奶、椰蓉、椰丝、椰子酱罐头和椰子糖、饼干,椰子水可作清凉饮料,椰纤维可制毛刷、地毯、缆绳等,椰壳可制成各种工艺品、高级活性炭,树干可作建筑材料,叶子可盖屋顶或编织,椰子树形优美,是热带地区绿化美化环境的优良树种,椰子根可入药,椰子水除饮用外,因含有生长物质,是组织培养的良好促进剂。

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