印度人不吃什么肉 (吃肉)

印度人不吃牛肉,婆罗门种姓甚至任何肉类都不吃,一生都吃素。印度是一个宗教大国,大部分人信仰印度教,其次是伊斯兰教。

印度教徒在日常生活中对牛敬若神明。牛与印度教的主神毗湿奴和湿婆有很密切的关系,毗湿奴最重要的人间化身黑天在牧区长大,从小是个放牛娃,湿婆的坐骑是一头大白牛。印度教经典认为,牛是繁殖的象征,是人类维持生活的基本依靠,是人类最好的朋友,是牛帮助农民耕作供养人类,是牛献出乳汁哺充人类。

由于宗教的原因,印度人的饮食习惯也不同。杀牛和吃牛肉常成为印度教徒和穆斯林冲突的导火索。虔诚的印度教徒和佛教徒是素食主义者,不沾荤腥。耆那教徒更是严格食素,连鸡蛋也不吃,但可以喝牛奶,吃乳酷和黄油。印度的素食者大约占人口的一半。

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