水果玉米和糯玉米区别 (玉米的区别)

玉米含有丰富的蛋白质、脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等,它既有蔬菜的一面,又有水果的一面。玉米又分水果玉米和糯玉米,那怎么区分呢?让我们来看看它们的区别吧!

1、颜色

糯玉米它有淡黄色、黑紫色。淡黄色的糯玉米其实是偏白的,也是市面上常见的糯玉米。水果玉米颜色金黄,色泽上会比糯玉米鲜艳很多。

2、口感

糯玉米口感上的特点就是香、糯、软、甜、粘。水果玉米口感和糯玉米存在一点差距,水果玉米比较的脆、鲜、甜。

3、吃法

我们经常会用糯玉米来煲汤或者蒸着吃,我们经常用水果玉米来做玉米羹之类的汤料或者是用它煮玉米粥,又或者是烧烤时用甜玉米,加上烧烤使用的咸辣的调料粉,又甜又咸又脆,当然它也非常的适合做一些罐头或是榨玉米汁。

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